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农桑辑要

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作者：佚名

中国元代初年司农司编纂的综合性农书。成书于至元十年(1273)。其时元已灭金，尚未并宋。正值黄河流域多年战乱、生产凋敝之际，此书编成后颁发各地作为指导农业生产之用。

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孳畜

养马牛总论马驴骡附牛水牛附

竹木

种竹松杉、柏、桧附柳诸树

栽桑柘附

论桑种种椹布行桑义桑桑杂类

药草

栀子莲藕菊花百合苜蓿

养蚕

论蚕性收种

禽鱼

果实

种梨插梨附梅、杏橙柑附橘诸果

瓜菜

种瓜黄瓜附葵姜莴苣兰香香菜附

耕垦

典训

农功起本蚕事起本经史法言先贤务农

簇蚕缫丝等法

蚕事预备

收干桑叶收蒿、梢变色生蚁下蚁植蚕之利晚蚕之害十体三光八宜三稀

播种

收九谷种大小麦青稞附水稻旱稻黍穄稗附豌豆荞麦胡麻麻木绵苎麻木绵

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